番茄: 2粒， 鸡蛋: 2粒， 蒜: 适量， 番茄酱: 适量， 糖: 少许， 鸡精粉: 少许， 玉米淀粉: 1/2小匙， 开水: 适量
1材料切好备用 玉米淀粉和水混合均匀备用
2爆香蒜
3倒入番茄炒，过后加入适量开水再倒入适量番茄酱，然后下调味料，糖和鸡精粉把番茄煮熟，过后倒入芡水
4煮好的番茄舀起来备用
5第二步骤，把油烧热倒入打散的鸡蛋
6用勺子把鸡蛋搅散
7待鸡蛋稍微凝固把番茄倒进去翻炒均匀即可上桌