牛奶: 300克， 冰淇淋: 200克， 吉利丁片: 12克
1吉利丁片分散放入冰水中浸泡10分钟吸水软化，分开拧出多余水分，晾在碗边待用
2称好牛奶和冰淇淋
3牛奶加热至70摄氏度，一片片溶入吉利丁片并搅拌
4冰淇淋倒入牛奶中搅匀
5过筛滤去浮沫，冰淇淋泡沫很丰富，滤网一般滤不干净
6用勺撇去剩余浮沫
7倒入容器中，用小勺挤去表面小泡泡
8保鲜膜密封后放冰箱冷藏
9冷藏了4小时的状态，非常Q弹爽滑！