鸡翅: 10个， 面粉: 适量， 鸡蛋: 1个，偏大， 盐: 一勺， 蒜粒: 3粒， 现磨黑胡椒: 适量
1先把鸡翅洗干净，背面划上两刀，方便入味和快熟。蒜切碎，黑胡椒磨好，加入盐，腌制至入味。至少两个小时。
2准备好其他材料，如图，我用的是乐事的烤鸡翅味大波浪薯片。也可以选择自己喜欢的口味薯片。
3烤箱180度预热。裹上面粉，蛋液，最后是弄碎的薯片，然后放在烤盘或烤架上。送去烤箱180度烤25分钟，后期可加盖锡纸，防止过度上色。
4金黄酥脆，简直可以媲美某连锁店的炸鸡翅。开吃吧。
盐的用量需要根据鸡翅的多少和个人口味调整。