芹菜: 1把， 牛肉: 250克， 红辣椒: 2个， 姜: 1片， 蒜: 2瓣， 老抽: 1勺， 盐: 适量， 鸡精: 少许
1牛肉切丁，芹菜切小段，辣椒切丁，生姜切丝，蒜切片
2锅中放油，油热后放牛肉，炒至变色。放入姜丝
3放一勺老抽
4将芹菜，辣椒，蒜瓣放入锅中翻炒。稍微炒一下放盐。翻炒片刻，起锅前放入鸡精即可
5成品，超级下饭
牛肉别炒太老，也可以在入锅前，用少许生粉腌制。这样牛肉炒出来比较嫩