原料

三文鱼: 200克， 芦笋: 若干根， 橄榄油: 适量， 柠檬: 适量个， 盐: 适量

步骤

1三文鱼腩切块，加入淀粉抓匀。

2挤适量柠檬汁。

3加入适量蒸鱼豉油，拌匀腌制半个小时。

4芦笋切小段。

5锅里加水烧开，加适量油和盐，加入切好的芦笋焯水。

6不粘锅放适量橄榄油烧热，小火放入三文鱼块。

7煎定型后加入焯好的芦笋，腌制三文鱼的淀粉加点水倒锅里勾芡，加一点点盐翻炒几下即可。