原料

猪五花: 500g， 土豆: 以下你们看着放吧， 香菇: ?， 洋葱头: ?， 鹌鹑蛋: ?， 胡萝卜: ?

步骤

1猪五花。五花三层的五花！肥一点不要紧。1cm左右的小块。

2丁

3各种配料切丁

4洋葱头要用先用油炸成葱油酥，忘记拍照片了?就是把洋葱头放在油里炸，差不多到变成金黄色。这个油就是一会儿要用的油

5先把肉炒到差不多这样，炒出了很多油。

6把所有配料放进去，加水，老抽，耗油，八角等。你看着放吧。大火煮开转小火慢慢咕嘟

7蛋也变色了，汤也收的差不多了。我喜欢汤多一点好泡饭。

8家里没有青菜了，焯了点儿芹菜。满满的一盘。实实在在的卤肉饭君。