原料

前腿肉: 1000g， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 糖: 适量， 高度酒: 适量， 生抽: 适量， 蚝油: 适量， 蜂蜜: 适量

步骤

1首先准备前腿肉1000g

2将猪肉切粒剁成肉沫

3调好味放入冰箱冷藏一小时

41000g可以做28×28的金盘3盘

5放入预热200°的烤箱烤20分钟，拿出来倒掉血水，刷上蜂蜜，再放进烤箱烤15分钟，拿出来反转刷上蜂蜜，再烤15分钟

6放凉切成小块