原料
紫甘蓝: 100克， 生菜: 80克， 圣女果: 80克， 杏仁: 20粒， 橄榄油: 少许， 盐: 少许， 沙拉酱: 适量， 番茄酱: 少许
步骤
1准备好所有需要的食材，将其放在一个盘子里备用。
2切好的紫甘蓝放入烧开的水中，加入一勺盐。
3将盐融入水中，30秒后即可将紫甘蓝捞起。
4将捞起的紫甘蓝放入冷水中浸泡。
5把圣女果对半切开。
6将所有蔬菜以及部分杏仁装入大碗，加入适量油和盐搅拌均匀。
7再加入适量番茄酱和沙拉酱。
8最后撒上剩下的杏仁即可。
小技巧
紫甘蓝可以用荷兰豆代替，口感也很爽口。 杏仁用的是平时直接吃的甜杏仁，注意不是另一种煲汤用的苦杏仁。 在清洗紫甘蓝时，先去外叶和茎部，用流动的水清洗每片菜叶。
