大米: 适量， 捞好的小肠: 适量， 新鲜的香菇: 适量， 花蛤: 适量， 小白菜: 适量， 瘦肉: 适量， 葱姜: 适量
1大米磨成浆，外面有专门给人磨米浆的地方
2把小肠切小段，花蛤洗干净备用
3瘦肉跟香菇切片，生姜切末葱切葱花
4小白菜切丝
5把配料放大锅中翻炒，放入水烧开，呵呵这些忘拍了，补了张后拍的
6用个小碗把米浆沿锅边淋上，米浆就会挂在锅边，慢慢成块，
7重复上次步骤
8趁着锅边滑入锅的时候抓一把小白菜扔入锅内
9把锅边的所有米浆块铲入锅中，烧一会，关火
10有着妈妈味道的锅边糊就做好了。
做锅边糊还是大锅做比较好。