苹果猪骨汤

原料

软猪骨: 600克, 花生: 50g, 姜: 6片, 白胡椒粒: 1/2小匙, 红枣: 6颗, 苹果: 3个, 水: 1.5L, 盐: 少许

步骤

1将猪软骨或排骨冷水下锅,煮沸后冲洗干净,并沥干水分;

2把焯过水的排骨,连同其他材料一起(盐除外)放入电压力锅,选择汤功能,大约40分钟就可以了。

3加盐调味。

小技巧

用普通汤锅,可以将其他材料煲30分钟后,再加入苹果,烧开后改小火继续煲1个小时左右。


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