番薯中等大小: 两条， 手打牛肉丸: 3个
1番薯削皮切块 横且宽点的块状 不易煮烂
2红薯放电饭锅加水开煮。因为煮汤可以多加点水，浸过红薯。另我按热饭程序煮，觉得热饭程序比较快 哈哈
3电饭锅显示保温后放解冻的丸子按蒸煮键，丸子可以切花或直接放。滚个十来分钟闻到香香的牛肉丸味道就可以开吃啦！不用油盐酱醋，牛肉丸本身会煮出油和肉的咸咸味！很方便不会弄脏手，简易吧。
若要汤味道浓点，牛肉丸可以早放并切花