豆干: 5块， 胡萝卜: 1/3根， 芹菜: 3根， 大蒜: 2瓣， 生姜: 1片， 生抽: 1大勺， 糖: 1小勺， 盐: 1/4小勺， 鸡精: 1/4小勺， 香油: 1小勺
1豆干切条
2芹菜洗净，去叶、根，切成段； 胡萝卜洗净，切条； 生姜、大蒜切碎。
3炒锅烧热，放入1/2大勺油烧至温热，放入蒜蓉炒香。
4加入豆干翻炒几下，加入生抽1大勺、糖1小勺调味。
5加入胡萝卜条、盐1/4小勺、鸡精1/4小勺，炒至胡萝卜变软。
6再加入芹菜段，翻炒几下，最后加香油1小勺即可。（爱吃辣的盆友可以加点剁辣椒或者辣椒酱）
若喜欢吃肉，可以加一些瘦肉丝一起炒，味道也不错