砂锅腊肠饭

原料

大米: 2杯(两个人份,一人一杯), 腊肠: 3根(分两半), 鸡蛋: 2个, 韩国辣酱: 一杯, 冬瓜: 适量

步骤

1砂锅刷油(我的是花生油)全部都刷好

2洗米

3抹平

4放水,像图片的量,多点没有关系。大火烧开

5烧开盖盖子,变中火,等待水少

6等到水还有一点时下冬瓜,盖好,等米表面没有水下蛋下腊肠,变小火

7等闻到饭焦味关火,闷一会。这个时候调酱,韩国辣酱。

8辣酱下米酒调成适当的浓度,这才甜咸适当yummy


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