原料
步骤
1准备好可丽饼皮,用模具切割为相对应原型,主要看后期成品大小。
2切好芒果,准备两个碗 1、顶层铺设,最好为矩形颗粒1~1.5cm大小; 2、中层为不好切割的果肉
3淡奶油打发,常规打发比例为200:20,本人不喜太甜腻,喜欢200:10,觉得微甜不腻口,装进裱花带备用。裱花选用中号或大号
4准备好模具 1、放1层可丽饼皮 2、挤一圈奶油 3、放1层可丽饼皮 4、放芒果肉碎 5、放1层可丽饼皮 6、挤一圈奶油 7、放置芒果颗粒点缀
小技巧
请勿选择雀巢淡奶油,特别是新手
1准备好可丽饼皮,用模具切割为相对应原型,主要看后期成品大小。
2切好芒果,准备两个碗 1、顶层铺设,最好为矩形颗粒1~1.5cm大小; 2、中层为不好切割的果肉
3淡奶油打发,常规打发比例为200:20,本人不喜太甜腻,喜欢200:10,觉得微甜不腻口,装进裱花带备用。裱花选用中号或大号
4准备好模具 1、放1层可丽饼皮 2、挤一圈奶油 3、放1层可丽饼皮 4、放芒果肉碎 5、放1层可丽饼皮 6、挤一圈奶油 7、放置芒果颗粒点缀
请勿选择雀巢淡奶油,特别是新手