面粉: 400克, 鲜奶油: 250毫升, 牛奶: 250毫升, 泡打粉: 4茶勺, 盐: 1茶勺, 糖: 30克, 中型芒果: 两只
1将一只芒果去皮,取出果肉,放入一个锅中,加入糖30克和水半杯。盖上锅盖,大火煮开后小火炖煮20分钟,至水分蒸发呈果酱状即可,取出备用
2烤箱预热200摄氏度。把面粉400克,泡打粉4茶勺,盐1茶勺,糖50克放入一个大碗,加入鲜奶油和牛奶,略微搅拌均匀。另一只芒果去皮,取果肉将其切丁,拌入芒果果酱中,再一起拌入粉浆里
3拌均匀后放入硅胶玛芬模具中,200摄氏度烘烤20-25分钟,至玛芬表面金黄即可