西红柿: 个， 肉末: 克， 猪肉: 克， 姜: 片， 鸡蛋: 个， 盐: 克
1颈桩肉，去皮、打碎。
2加入鸡蛋、盐、芝麻油、姜粒、葱花，搅匀。然后加纯净水，顺时针搅拌、搅拌、一直搅拌，不要停～不要换方向，持续至少十几分钟。不要问我为什么是体力活，2分钟后再来找我聊～
3因为是家常菜，所以没有拍步骤图片。热锅冷油，炒香去过皮的番茄，加一点点番茄酱提色。加入纯净水，文火熬30分钟。
4手工制作丸子，我做的丸子没有加豆粉，反复摔倒才有劲道不会散，神奇的是一点儿也不老哦～
5中火煮熟，丸子火候刚刚好，不老也不会散。我家宝贝们不吃葱，所以没放葱花。起锅，礼成～? 不管多少，绝对扫光。
不要以为只是常规的番茄丸子汤，重点有三： 1，肉的部位； 2，熬制汤底； 3，重中之重：搅拌、搅拌、不停地搅拌！