米饭: 一碗， 鸡蛋: 两个， 香菇酱: 适量， 胡萝卜: 适量， 火腿肠: 适量
1鸡蛋两个搅匀，把米饭放进鸡蛋里搅拌均匀确保美粒米饭都可以裹到鸡蛋
2胡萝卜，火腿肠切丁备用。也可以放青椒，玉米粒等等各种作料
3热锅放适量油，下葱花，胡萝卜丁，火腿丁，香菇酱煸炒片刻
4放入裹着鸡蛋的米饭炒至粒粒分明即可。这里的香菇酱本身就是咸的，可依据个人口味加点盐
1，米饭隔夜的最好 2.香菇酱本身就是咸的，可以少放或不放盐。依据个人口味 3.鸡蛋液裹米饭，这样炒出来粒粒分明，米饭较为松软