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原料
琵琶腿: 3个, 盐: 2小勺, 黑胡椒: 2小勺, 洋葱: 半个, 小番茄: 6-10个, 柠檬: 1个, 百里香: 1小勺
步骤
1鸡腿切斜,撒上盐和胡椒,保鲜膜封好或放入保鲜盒内放入冰箱腌制30分钟。
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2洋葱、小番茄切开备用。柠檬对半切开,一半切片,另一半将柠檬汁挤到鸡腿上。烤箱预热200 °C,将切好的洋葱、小番茄垫在烤盘上,讲鸡腿放入,撒上百里香,柠檬片放在鸡腿上。进烤箱烤制45分钟。
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3还有第三步吗?没有啦!!!摆盘就好啦~
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4柠檬肉在烤箱里爆裂滋出汁儿,浸到鸡腿里,剩下柠檬皮独自散发着香气。
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5好吃之余来看看营养标签吧!*一个小鸡腿的蛋白质含量不够哦~一份肉类的菜品蛋白质为20g为最佳,关注清分君微信公众号(ID:consciouseat),再给自己加些富含蛋白质的菜品吧!
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