原料
牛油果: 一个, 蓝莓: 一盒, 覆盆子: 一盒, Mozarella马苏里拉奶酪: 一个, 番茄: 一个, 白砂糖: 依口味添加, 柠檬蜜: 少许, 橄榄油: 少许
步骤
1番茄和Mozarrella切片,一一对应摆好,淋少许橄榄油
2牛油果切半,去核,直接用勺子把果肉挖成小块(像吃猕猴桃那样)
3蓝莓,覆盆子洗净
4将牛油果块、覆盆子、蓝莓混合,加适量白砂糖和柠檬蜜(就是做糖渍柠檬的时候罐子里腌渍出的蜜汁,没有也可以,糖渍柠檬如图,就是一层柠檬一层糖密封冷藏大约三天到一周)搅拌均匀。为了好看,保留牛油果的半个外皮,把上述混合果粒放在里面~
5摆盘,觉得怎么好看就怎么摆呗~配上自己熬的奶茶或者就直接大口吃沙拉,简直是太健康的晚餐~
小技巧
沙拉这种东西就是很简单很随意,想吃什么就可以加进去,加一些香蕉苹果黄瓜之类的也会很不错。我出这个方子是因为之前吃牛油果感觉不好吃,这样一来色香味俱全,也有营养哦~