红枣坚果脆饼

原料

低筋面粉: 230克, 鸡蛋: 2个, 红糖: 40克, 白糖: 25克, 泡打粉: 5克, 盐: 2克, 坚果碎: 70克, 红枣(切碎): 50克

步骤

1坚果碎70g(我用的是核桃和榛子) 红枣50g切碎

2泡打粉  5g 盐  2g 红糖  40g      白糖  25g (可以根据自己的口味加糖 不喜欢甜的可以不放糖  像我比较喜欢吃甜食 就觉得这些的量过于少了)

3鸡蛋➕糖➕盐 混合

4充分搅拌均匀

5低筋面粉与泡打粉混合好后筛入鸡蛋混合液中

6将面粉与液体混合好后倒入坚果碎和大枣 继续混合成一个面团

7将面团压紧成为一个厚度约为2cm的长方形 放入预热好的烤箱里 150℃   30mins

8将烤好的面团切成1~2cm的薄片直接平铺在烤架上 再用150℃继续烤10mins

9烤好以后放凉就好啦!


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