牛排: 用的eye fillet， 生菜: ， 各种小番茄:
1牛排洗干净用厨房纸把水吸干（很重要，不然煎牛排时就油花儿飞溅了！）撒上盐和胡椒静置一下。
2生菜装盘，放进切好的各色小番茄。
3锅烧热，不用放油，直接牛排下去开始煎，牛排侧面看断生了以后翻面煎，再次煎的时候看到汁开始流出来就可以关火了。不要马上把牛排拿出来，晾一下再开始拿出来切。
4大概这样～medium 好多汁！
5牛肉拌进沙拉里！
煎牛排只翻一次！只翻一次啊啊啊！答应我好嘛！！！一次哟～这样牛排多汁比较好吃！