香糯土豆丸子

原料

土豆: 6个, 糯米粉: 50克, 葱,蒜苗: 适量, 盐: 适量, 欧芹: 适量

步骤

1土豆切成三块,加水直接电饭煲煮烂!

2土豆趁热加上地瓜粉或者糯米粉捣成泥!

3土豆泥再加上葱、蒜苗、芹菜、盐和好!

4和好的土豆泥有点干,再加上两杯水,我这个是六个土豆的量,按情况加水,和成绵绵的样子就可以啦!

5热锅,热油,用手挤成丸子状就可以下锅啦,炸成金黄色就可以沥干油起锅啦!??当成小点心,配饮料很好哦!☕也可以下饭!?或者再拿去炖排骨都可以哦!?

小技巧

和成泥一定要加水和稀一点才好炸!


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