番茄: 1-2个， 龙利鱼: 一片， 番茄酱: 半袋， 玉米淀粉: 少量， 胡椒粉: ， 橄榄油:
1龙利鱼解冻冲净，控干水分，斜切薄片
2均匀撒上胡椒粉，橄榄油，佩戴一次性手套抓拌均匀，腌制15分钟
3将西红柿一头划一个十字，开水烫后去皮，滚刀切块备用
4开水预先煮熟龙利鱼，捞出控水备用。 热锅，倒油，油热后倒入西红柿，中火翻炒出汁。 后倒入两勺番茄酱，继续翻炒。 倒入半碗凉水，待煮开后倒入龙利鱼煮2分钟。 用玉米淀粉与水勾芡，倒入锅中，放入适量盐，糖调味，大火收汁。
5出锅，哒啦啦啦啦