茼蒿杆: 200克， 豆芽: 200克， 红椒: 一个， 蒸鱼豉油: 半碗， 香醋: 两大勺， 白砂糖: 一大勺， 味精: 一小勺， 香油: 一小勺， 芥末油: 几滴
1焯水的锅里放入一勺盐
2再放入少许的油
3水烧开，下入豆芽，炒一分钟左右，豆芽呈透明状捞出过冷水备用
4炒茼蒿方法同上
5红椒去蒂去籽切丝
6蒜用刀拍扁，切成末
7取一个碗，放入蒜末，倒半碗蒸鱼豉油，倒两大勺香醋
8放入香油一小勺，芥末油几滴
9放入一小勺味精，一大勺白砂糖
10搅拌调味汁，浇到蔬菜上浸泡十分中就可以吃了