原料

牛排菇: 3只， 大蒜: 2颗， 小葱: 适量

步骤

1牛排菇洗净去蒂，平底锅里加橄榄油，待油烧热后将牛排菇伞面朝下码放。

2小火煎一分钟翻面，均匀撒少许盐。

3在蘑菇盖里加上点儿蒜末，再小火煎三分钟左右，最后撒点儿小葱末点缀出锅。煎的时候不要晃动，防止原汁流出。