汉堡包

原料

高粉: 170g, 糖: 15g, 水: 80g, 酵母: 2g, 全蛋液: 25g, 盐: 1g, 黄油: 20g

步骤

1除黄油外所有材料混合成团,再加入黄油,揉至扩展状态

2均分成4个面团

3表面刷水,沾上白芝麻

4烤箱不上电,下层放烤盘加热水,发酵至两倍大,今天只用了45分钟,取出

5烤箱预热180度,烤18分钟,上色后就盖上锡纸

6准备生菜,肉饼,牛油果,番茄

7牛油果

8放裱花袋压成泥

9汉堡切成两半

10放上生菜和肉饼

11挤上牛油果酱

12再码上番茄片

13完成咯

14好吃看得见


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