小土豆: 4-5个， 胡萝卜: 1根， 芦笋: 4-5根， 蘑菇: 10个， 牛排: 250g， 黑胡椒: 少量， 迷迭香: 少量， 橄榄油: 少量， 盐: 少量， 柠檬: 一个
1胡萝卜切滚刀块，蘑菇切片，芦笋切根，土豆切块
2土豆先在水中煮15分钟左右。胡萝卜煮10分钟左右。蘑菇和芦笋在水中汆一下即可
3将牛排放入盆中倒入橄榄油，少量盐和黑胡椒，放入迷迭香研制15分钟左右
4将所有蔬菜放入装有锡纸的烤盘中，在上面淋上橄榄油，撒入盐和黑胡椒。量可根据个人口味而定。将烤箱预热。250度，烤15-20分钟
5将牛排放入烤箱，250度，15-20分钟。中间可根据情况反面
6最后摆盘，可先将开水把盘子预热，放入蔬菜和牛排，以及柠檬片，可以淋上些许牛排酱