原料

梨: 1个（换成苹果也没问题）， 藜麦: 60g左右（煮熟后约200g左右）， 鸡蛋: 1只， 芝士粉: 50g左右， 橄榄油: 一点点（用来刷在饼面上）

步骤

1将藜麦煮熟，捞起沥水备用

2梨刨丝，同时预热烤箱，180°C

3鸡蛋打散，将打好的鸡蛋、梨丝和芝士粉一起倒入藜麦中，搅拌均匀。

4烤盘铺好烤箱纸，将搅拌好的藜麦分成若干大小合适的量放在烤箱纸上，并用勺子压平。在饼面上刷上一点橄榄油。

5放入预热至180°C的烤箱，烤约20分钟左右。根据自己烤箱情况掌握时间吧，饼面变金黄就可以了。