肉馅儿 ，藕，鸡蛋: ， 生抽，蚝油，料酒，糖，盐，胡椒粉，鸡粉，生粉，香油:
1肉馅儿，藕去皮洗净切碎备用
2肉馅儿加生抽，料酒，蚝油，葱末，姜末搅拌均匀 加鸡蛋，糖，盐，胡椒粉，鸡粉拌匀及搅拌上劲
3加入藕末充分搅拌上劲
4平底锅放少量油煎至两面金黄出锅
5葱姜丝炝锅爆香，加水煮开，烹入生抽，料酒，白糖，鸡粉，盐煮熟
6汤汁收差不多时，淋水淀粉，香油炒匀出锅摆盘?