乌鱼: 3条, 盐: 少许, 酱油: 少许, 白糖: 少许
1鱼蒸熟后,去皮去骨,把鱼肉取出
2放入平底锅慢火
3铲子多铲动,加许少酱油、盐、糖增色,让鱼把水分收干,喜欢海苔的可以在这个时候加入
4慢火炒干,要有耐心哦,炒到这样就差不多啦,放凉,装罐