鸡翅: 3个， 鸡腿: 1个， 小葱: 少许， 茴香: 1-2个， 干辣椒: 1-2个， 黑胡椒汁: 2勺， 料酒: 2勺， 生抽: 少许， 生姜: 2片
1将鸡翅鸡腿切成块，洗净，晾干水分。
2准备好茴香，干辣椒洗好切开，切好葱，切2片生姜。
3锅中倒入油，放入茴香，干辣椒，生姜，煸出香味。
4油热后放入鸡块炒，放料酒2勺，多炒下鸡肉会更香。
5放入少许生抽炒。
6放入2勺黑胡椒汁炒，加少许清水。
7小火炖一会
8大火收汁，放一点点盐，味精，糖。
9最后放入少许葱就可以出锅了。
1、生抽不用放太多，只是提味的，一勺不到就行。 2、生抽和黑胡椒汁都是咸的，所以只要放少量盐。