虾仁: 适量， 彩椒: 适量， 生抽老抽美极酱油，糖: 5g：5g:15g：5g， 蒜，姜: 适量， 生粉: 适量
1蒜，姜切片，京葱切段，彩椒切段
2虾仁切开，不要切断
3虾仁不要切断，切面图
4虾仁洗干净，沥干，用厨房纸吸干水分，撒盐和白胡椒拌匀
5取一盘生粉，每个都粘粉
6锅加热，倒入虾仁，一面煎黄后，翻身煎另外一面
7虾仁盛盘，放入葱姜蒜爆香，倒入彩椒
8倒入虾仁，翻炒后把生抽，老抽，和美极鲜酱油，糖，翻炒盛盘
糖按照自己的口味添加