带皮五花肉: 500g， 鸡蛋: 1个， 金兰油膏: 适量， 红标料理米酒: 适量， 绍兴黄酒: 适量， 油葱酥: 适量， 冰糖: 适量， 香叶、大料: 适量
1锅中放入少许油，油热后加入五花肉，炒至表面变色
2加入冰糖、金兰油膏、绍兴黄酒、待煮开
3加入五香粉、香叶、大料，及适量水，水没过肉即可
4加入适量洋葱酥（洋葱酥会使卤肉变粘稠），搅拌均匀
5慢炖，待锅内沸腾后，，将煮熟的鸡蛋剥皮后，将鸡蛋放入锅中继续慢炖，炖至汤汁变为黏稠即可