原料

五花肉: 一斤？， 油葱酥（买得现成的）: 一小把， 生姜: 适量， 葱: 适量， 八角: 两个， 鸡蛋: 两个， 青菜: 2-5根， 干香菇: 5朵， 泡香菇水: 1碗， 蒜头: 看自己喜欢

步骤

1量好所有材料

2锅里放底油，不要多，肉出油 葱姜末爆香 加肉，八角 煸出油

3下料酒，酱油，香菇水，油葱酥，白煮蛋。 大火煮开，小火煮一个半到两个小时

4肉软烂了之后，觉得油太多可以撇掉些 收汁，注意最后阶段不要粘锅

5烫好青菜，蛋切半 开吃