扇贝: 按人数确定， 蒜: 适量切末， 蚝油: 适量， 醋: 适量
1用刀将扇贝划开，去掉肚肠洗净，肉放在贝壳里，待用。
2剁蒜末并拌油和盐，把拌好的油蒜末倒在每个扇贝上。
3把扇贝放到炭炉上烤到扇贝肉焦黄。
4烤好后将蒜末、蚝油、醋混和成的调料淋在上面。
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