西葫芦: 1个， 虾仁: 50克， 小香葱: 1颗， 料酒: 1茶匙， 胡椒粉: 1/2茶匙， 鱼露: 1/2茶匙， 盐: 1茶匙， 油: 2茶匙
1虾仁挑虾线，加少许料酒、胡椒粉抓匀腌制十分钟；西葫芦切片
2锅内油烧热，下葱花爆香，放虾仁翻炒
3待虾仁变色后，放入西葫芦片，翻炒
4西葫芦炒软后，加鱼露和盐，翻炒均匀即可