超级简单香菇肉炸酱

原料

香菇: 3-5朵, 猪肉陷: 150克, 海天黄豆酱: 一小碗

步骤

1准备肉馅,这个肉馅也不用非得150克,差不多就行。

2香菇切丁

3黄豆酱放清水搅拌成水状,这个水可多放可少放,我因为香菇没有提前用开水过熟所以我就多放了点水

4锅内放油,油热后放肉馅炒熟,再放香菇丁翻炒几遍(我这个油热后放了点葱花,可不放)

5倒入放了水的海天黄豆酱,烧开后继续大火,把水分熬的差不多了,稍微有点稠的状态就可以关火了,不用太粘稠,因为关火凉了以后还会继续变稠。

6做好的样子,这个可以一次多做点放在冰箱里

小技巧

我喜欢海天黄豆酱做出来的这个味道,偏甜口,做炸酱面棒棒哒,儿子也爱吃


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