瘦肉: 200g， 小白菜: 100g， 豆瓣酱: ， 干椒: ， 花椒: ， 蒜: ， 姜: ， 小葱:
1瘦肉切片，加水、淀粉、酱油、姜片拌匀腌制。
2锅里放油下小白菜炒熟，垫在碗底。
3锅里加底油，放蒜末、姜末炒出焦黄加豆瓣酱翻炒几秒，加水继续煮。
4水开后，把肉片一片片下进去。
5肉熟后，带汤倒进碗里。上面摆干椒、花椒、芝麻、葱花。
6最后，锅里烧一点热油，冒烟后淋在干椒等上，完工～
肉片一定要一片片放进去