原料

绿豆: 适量， 中筋粉: 250g， 酵母粉: 3g， 糖: 适量， 黄油: 40g， 水: 125g， 盐: 一小勺

步骤

1绿豆加水，水没过手的一多半，根做米饭一样。用高压锅煮30分钟，煮出来之后豆子不干不湿正好，就不用炒了直接加糖拌匀。 如果有点湿就锅里放油小火炒一下，炒干水分。

2中筋粉250克，水，酵母，糖，盐，黄油揉成光滑的稍微有点软的面团。其中糖按照自己的口味加吧。 面团醒发至两倍大后，包成包子。

3豆沙包包好后二次发酵，然后涂鸡蛋液，撒芝麻，烤箱中层200度20分钟。 烤豆沙包HLL的出炉了是不是很简单呢。

小技巧

不用像做面包那样，使劲揉面还要出膜，做这个是不是无压力啊！面团稍微软一点，烤出来特别启发，很有豆沙面包的味道哦！面尽量多揉一会，那样会筋道很多的。