自制酸奶--火龙果酸奶

原料

全脂牛奶: 1升, 菌粉: 1小包, 火龙果: 半个, 白糖: 少许, 蜂蜜: 适量, 小熊酸奶机: 一个

步骤

1准备好所有的材料!

2烧开水将装酸奶的容器进行消毒,浸泡几分钟。

3消毒完后,倒掉开水,将菌粉倒入容器中,加少许白糖,倒入纯牛奶,充分搅拌均匀!

4酸奶机通电,等待6一8个小时(我是晚上睡前做的,第二天早上看已经成功了。)打开已成豆腐花状,上面有少许淡黄色的水,那叫乳清,很有营养,干万别倒了,哇!还有一股酸奶香!

5取出酸奶容器,放入冰箱里冷藏几个小时,中午就可以开吃了!

6火龙果切块备用,

7拿出酸奶,倒入碗中,加适量蜂蜜调味,再加上火龙果!美味,健康的自制火龙果酸奶就完成了!

8享用吧!嘻嘻!

小技巧

1、一定要用开水消毒容器!酸奶很小气的,如果容器没有消毒好,是会影响发酵的。 2、没有吃完的酸奶可以直接连容器一起放进冰箱里保存,简单、省事。不过不要超过3天哦! 3、牛奶最好是全脂纯牛奶! 4、我喜欢酸点的味道,所以发了差不多10个钟,其实只要成豆腐花状就可以了! 5、如果是用来做面膜的话,做的时候别加糖了!


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