土豆粉: 半包， 鸡蛋: 一个， 火腿: 一根， 青椒: 一个， 包菜: 两片， 生抽: 适量， 番茄沙司: 适量， 豆腐: 少量
1包菜热水焯熟 土豆粉热水焯熟盛出过凉水
2鸡蛋煎好放一旁备用 火腿青椒切丁豆腐切片 热锅倒油依次将青椒豆腐火腿下锅炒熟放适量的盐再加一点点生抽最后加三勺番茄沙司翻炒一下加芡粉兑水收汁
3摆盘将土豆粉置于包菜叶上淋上酱汁
处理青椒时要将辣椒籽去掉同时小心青椒辣手