原料

有盐黄油: 65g， 花生酱: 35g， 细砂糖: 45g， 糖粉: 45g， 全蛋液: 32g， 低筋面粉: 185g， 亚麻籽: 50g

步骤

1黄油软化，与花生酱、细砂糖、糖粉混合，打发至微微发白。

2加入全蛋液，搅拌至完全乳化。

3加入低筋面粉、亚麻籽，拌匀。

4把面团放进长方形的曲奇模具里，放冰箱冷藏3-4个小时，面团变硬后，切成0.5mm的片状。

5175℃，15分钟

小技巧

1.如果你只有无盐黄油，在配方中添加少许盐就行了。 2.如果你没有长方形的曲奇模具。可以先把混合好的面团放进冰箱冷藏30分钟，取出整成长条状，再放进冰箱冷藏3-4小时就行了。