原料

鸡胸肉: 一块， 核桃油: 少许

步骤

1鸡胸肉洗净后入锅汆水，有漂浮物后换水，继而将鸡肉煮熟。煮熟后出锅。用擀面棍将鸡肉打松，手撕鸡肉

2手撕后将鸡肉丝入锅翻炒至金黄色取出，放入粉碎机粉碎

3打碎后的鸡胸肉继续入锅翻炒，翻炒变金黄后再一次入粉碎机

4完工。取出放在小饭盒即可。一般做一次我都取一周的量。

小技巧

为了增加香气及营养，也可以在炒的时候放一些核桃油。