【油皮】: ， 普通面粉: 200g， 绵白糖: 30g， 花生油: 60g， 水: 70g， 【油酥】: ， 低筋面粉: 130g， 花生油: 60g， 【现成豆沙馅儿】: ， 【保鲜膜，湿毛巾】:
1油皮材料混合均匀，水慢慢加入，直至揉至光滑韧性面团。盖保鲜膜及湿毛巾静置15分钟。
2油酥材料混合均匀。
3将静置后的油皮及油酥等分15分，揉圆
4将油酥包在油皮里，收口。
5包保鲜膜季及湿毛巾静置15分钟。
6擀成长椭圆形后，由上至下卷起。继续保持保鲜膜及湿毛巾覆盖。
7再将第一次卷好的皮竖放，再次擀成长椭圆形，至上而下卷起。
8保鲜膜及湿毛巾覆盖静置15分钟。
9取一皮，由中间按压下去，两头翘起合并后按压成圆形薄状，填入豆沙馅，收口。
10烤箱上下层200度预热后，200度30分钟。