面粉: 400克, 豆沙: 适量, 酵母粉: 4克, 牛奶: 240克, 胡萝卜碎: 适量
1面粉,牛奶,酵母混合,揉成光滑的面团。揉好的面团发酵成2倍大(图为发酵好的样子)
2揉成长条形,面团分成16份,揉圆,按扁
3包入豆沙,揉成圆形,收口朝下
4用剪刀剪出兔子耳朵,胡萝卜碎剪小,做眼睛
5放入蒸笼,静置20分钟后再开火蒸
6大火上汽后转中火蒸15分钟即可