原料

牛肉: 500克， 辣椒粉: 适量， 洋葱: 几个， 盐: 适量， 孜然: 适量， 茴香粉: 适量， 孜然粉: 适量， 芝麻: 适量， 十三香: 适量， 胡椒粉: 适量， 味精: 一小勺， 蚝油: 一勺， 花椒大料熟油: 四勺

步骤

1首先，将生牛肉洗净，切成片；

2第二步：切一些洋葱洒入；

3第三步：放入茴香、孜然、孜然粉、芝麻、十三香、胡椒粉充分混合拌一拌；

4第四步：再加入辣椒面搅拌；

5第五步：放入盐、味精，放入一点点蚝油，搅拌均匀；

6第六步：预备好花椒大料熟油，放两勺，搅拌；

7第七步：拌均匀后腌制半小时到一个小时之间，完毕！然后，直接放入烤盘烤，吃的时候根据口味的轻重加入适量盐。 注意：千万不要放入酱油。