蛋黄: 5个（80g）， 细砂糖: 20g， 低筋面粉: 80g， 色拉油: 45g， 牛奶: 45g， 蛋白: 5个（160g）， 柠檬汁: 5滴， 细砂糖: 60g， 抹茶粉: 1/2大匙
1分蛋
2材料A混合均匀
3材料B打发至9成
4挖出1/3蛋白霜，与步骤2进行预混合
5将步骤4倒入剩余蛋白霜中，翻拌均匀成原味蛋糕糊
6将抹茶粉放入盆内
7加入一半原味蛋糕翻拌均匀
8分别装入裱花袋
9在烤盘内先挤入抹茶蛋糕糊，挤一行空一行
10在空隙内挤上原味蛋糕糊，完成后震模使之均匀
11135度烤30分钟，出炉后倒扣在烤网上
12晾至温热借擀面杖卷起
13切去两头不均匀部分即可