白味增A: 3大匙, 砂糖A: 1/2大匙, 味淋A: 2大匙, 木棉豆腐: 1块, 抹茶: 1小匙, 热水: 1大匙, 白芝麻: 少许
1豆腐切成4等分,放在厨房纸巾上约10分钟。
2抹茶过筛,加入热水搅拌均匀。
3将材料A全部放入锅中,开中火一边搅拌一边加热,熬煮成味增原有的硬度后关火,与2混合搅拌。
4将1放入烤箱烘烤10分钟左右,直到两面出现焦黄色。涂上3后再烤1-2分钟至出现焦黄色,装盘后撒上白芝麻。