原料

南北杏（浸泡隔夜）: 120g， 粘米（浸泡隔夜）: 25g， 冰糖: 60g， 蛋清: 1只

步骤

1南北杏 粘米 水倒入 低速2分钟 高速2分钟

2隔渣

3煮溶冰糖

4搅拌蛋白 慢慢倒入，边倒边搅拌

5蛋白好滑