白虾: 半斤， 蒜: 几颗， 黄油: 50g， 蛋黄酱: 10g， 马苏里拉奶酪: 50g， 黑胡椒: 少许， 柠檬: 1颗
1白虾洗净，用剪刀在虾头上剪一下，再剪开虾背硬壳，去虾线，用刀沿虾背切开，不要切断，用刀背拍平。用柠檬汁简单腌制，有白葡萄酒更好。
2准备好蒜末，黄油，奶酪，蛋黄酱，柠檬
3电饼铛下层加热，融化黄油，爆香蒜末，盛出备用。
4趁热把虾放进去，在虾上放上黄油蒜末，蛋黄酱，奶酪，盖上电饼铛加热五六分钟就好啦(*ˉ︶ˉ*)再加盐，黑胡椒调味，选你喜欢的就好~
入锅前用厨房纸巾把虾弄干